Vissza

Étrend-kiegészítő tippek, hogy a gyomrod is élvezze a nyaralást

Van az a pillanat, amikor az ember megérkezik egy új országba, körbenéz, beszívja a levegőt, meglátja a helyi ételeket, és azt mondja, - „Na, ezt mind meg kell kóstolni.” Aztán két órával később már egy teljesen másik mondat jár a fejében… „Hol van a legközelebbi mosdó?”

Szerző: Pásztor Ferenc
Alapanyag tréder és nemzetközi étrend-kiegészítő manager

A gyomrod nem all inclusive

Pásztor Ferenc vagyok, alapanyag tréder és nemzetközi étrend-kiegészítő manager. Az elmúlt években elég sok országban jártam üzleti úton, kiállításokon, gyárlátogatásokon, partneri tárgyalásokon, és persze volt, hogy a szakmai program mellé becsúszott egy-egy „ezt mindenképp meg kell kóstolnod” típusú vacsora is.

Aki utazott már Ázsiában, a Közel-Keleten, Latin-Amerikában vagy akár csak egy szokatlanabb mediterrán régióban, pontosan tudja, - nem mindig az a baj, hogy az étel rossz. Sokszor épp ellenkezőleg. Túl jó, túl fűszeres, túl zsíros, túl sok, vagy túl későn. És természetesen mindig akkor, amikor másnap reggel 8-kor tárgyalásod, városnézésed, repülőd vagy családi programod van.

Itt most nem arról szeretnék írni, hogy hogyan sterilizáld az életedet nyaralás alatt. Egy jó utazásnak része a helyi konyha. De van néhány étrend-kiegészítő és praktikus megoldás, amit érdemes magaddal vinni, ha nem szeretnéd, hogy a nyaralásból vagy üzleti útból gasztroenterológiai tanulmányút legyen.

Mit vigyél magaddal, hogy a gyomrod is biztonságban legyen?

Ha idegen országba, nyaralásra, körutazásra vagy üzleti útra mész, ahol szokatlan ételekkel, fűszerekkel és étkezési ritmussal találkozhatsz, ezek lehetnek a leghasznosabb kiegészítők:

probiotikum vagy Saccharomyces boulardii,
elektrolit vagy ORS por,
emésztőenzim komplex,
laktáz enzim, ha érzékeny vagy a tejtermékekre,
gyömbér kapszula vagy gyömbér tea,
borsmentaolaj kapszula puffadásra és görcsre,
psyllium rost, ha utazáskor felborul az emésztésed.

És amit nem kezdenék el pont indulás előtt, az egy erős prebiotikum, például nagy adag inulin. A bélflóra támogatása jó dolog, csak nem feltétlenül a repülőtéri beszállás előtti reggelen kell kísérletezni vele.

Probiotikum utazásra jó ötlet, de az ördög a részletekben rejlik

A probiotikum az egyik leggyakrabban emlegetett utazós étrend-kiegészítő. Logikus, ha idegen ételekkel, új baktériumflórával, más vízzel, más fűszerezéssel találkozol, akkor jól jöhet a bélflóra támogatása.

Amit érdemes tudni még, hogy a probiotikum nem láthatatlan páncél. Nem azt jelenti, hogy beveszel egy kapszulát, és onnantól büntetlenül ehetsz street food kagylót 38 fokban egy műanyag sámlin ülve. Tudom, néha csábító, de a biológia nem olvasta a nyaralási terveidet.

A probiotikum inkább támogatás. Segíthet abban, hogy a bélrendszered stabilabban reagáljon az étrendváltásra. Különösen hasznos lehet akkor, ha hajlamos vagy hasmenésre, puffadásra, vagy korábban már volt rossz tapasztalatod utazás közben.

Mire figyelj probiotikum választásakor?

Érdemes olyan terméket választani, amelyben ismert törzsek vannak, például Lactobacillus, Bifidobacterium vagy Saccharomyces boulardii. A Saccharomyces boulardii különösen érdekes, mert ez egy probiotikus élesztő, nem baktérium. Utazós helyzetekben sokan használják, főleg akkor, ha a cél az emésztőrendszer támogatása és a bélflóra egyensúlyának megőrzése.

Gyakorlati tippem, hogy ne az indulás napján kezdd el. Ideális esetben 3 - 7 nappal utazás előtt már szedheted, és folytathatod az utazás alatt is.

Elektrolit, amire gyakran csak legyinteni szoktak

Az elektrolit por az a dolog, amit az ember hajlamos alábecsülni. Nem trendi, nem egzotikus, nem hangzik úgy, mint egy prémium longevity formula, viszont amikor baj van, hirtelen a táska legfontosabb darabja lesz.

Hasmenés, hányás, nagy meleg, sok séta, izzadás, kevés alvás, repülés, alkohol, erős kávé – ezek mind olyan helyzetek, amikor nemcsak vizet, hanem ásványi sókat is veszíthetsz.

És itt jön a klasszikus hiba: „Majd iszom vizet.”

Igen, a víz fontos. De ha sok folyadékot és elektrolitot veszítesz, akkor a sima víz önmagában nem mindig elég. Ilyenkor jön jól az ORS vagy elektrolit por.

Mikor használd?

hasmenés esetén,
hányás után,
nagy melegben,
hosszú városnézős napokon,
sok izzadásnál,
repülőút után, amikor úgy érzed magad, mint egy kiszáradt növény az ablakpárkányon.

Ez nem feltétlenül napi használatra való, hanem helyzetekre. De utazáskor én ezt az egyik legfontosabb csomagelemnek tartom.

EZ IS ÉRDEKELHET

Másnaposság ellen a gyors regenerálódásért →

Emésztőenzim, amikor a helyi vacsora erősebb, mint az önuralmad

Az emésztőenzimek akkor lehetnek hasznosak, amikor olyan ételeket eszel, amelyek nehezebben emészthetők: zsíros húsok, olajos fogások, nagy adag szénhidrát, sok fehérje, gazdag szószok, többfogásos vacsorák. Vagyis nagyjából minden olyan étkezésnél, ahol az ember azt mondja, - „Csak megkóstolom.”

Egy emésztőenzim komplex általában többféle enzimet tartalmazhat, például:

amilázt a szénhidrátokhoz,
proteázt a fehérjékhez,
lipázt a zsírokhoz.

Ez nem arra való, hogy mindennap kapszulával kompenzáld a túlevést, de utazáskor, amikor a ritmusod, az étkezésed és az alapanyagok is eltérnek a megszokottól, praktikus segítség lehet.

Hogyan érdemes szedni?

Általában étkezés előtt vagy az első falatokkal érdemes bevenni. Ha már három órája szenvedsz a vacsora után, akkor nem biztos, hogy ugyanazt a hatást várod tőle. Az enzimek nem időgépek.

Laktáz enzim, ha a fagyiból , desszertekből és sajtokból sem szeretnél kimaradni

Sok országban a tejtermékek hangsúlyosabbak, mint gondolnád. Sajtok, joghurtos szószok, krémes desszertek, fagylaltok, tejeskávék, vajban sült ételek - és egyszer csak kiderül, hogy a tested nem annyira lelkesedik a gasztronómiai kalandért, mint a szemed.

Ha tejtermékek után puffadsz, görcsölsz, vagy lazább lesz a székleted, akkor érdemes laktáz enzimet vinni. Ez egy célzott enzim, amely a laktóz lebontását segíti.

Sokkal okosabb megoldás, mint minden tejterméket kerülni, majd a harmadik napon mégis elcsábulni egy pisztáciás gelatto-ra, és utána megbánni az egész életet.

Mikor használd?

Tejtermékes étkezés előtt vagy közben. Nem másnap. Nem „majd ha érzem”. A laktáz akkor dolgozik jól, ha ott van, amikor a laktóz is megérkezik.

EZ IS ÉRDEKELHET

Túlélőkészlet másnapos fesztiválozóknak →

Gyömbér, amikor a gyomrod azt mondja, hogy „elég volt”

A gyömbér régi klasszikus hányingerre, émelygésre, nehéz gyomorérzetre. Utazásnál több helyzetben is jól jöhet:

repülésnél,
buszos körutazásnál,
hajóútnál,
nehéz vacsora után,
fűszeres ételeknél,
amikor a reggeli kávé és az előző esti vacsora még tárgyal egymással odabent.

Lehet kapszula, tea vagy gyömbéres készítmény. Én kapszulát vagy filteres teát vinnék, mert praktikusabb, mint friss gyömbért reszelgetni egy hotelszobában.

Psyllium rost, amikor az utazás a székletedet is összezavarja

Utazáskor sokaknál nem hasmenés van, hanem pont az ellenkezője, - szorulás. Más időzóna, kevesebb folyadék, kevesebb mozgás, ülő repülőút, kevés rost, több fehér kenyér, több hús, kevesebb zöldség – és a rendszer egyszerűen lelassul.

Másoknál meg váltakozik, - egyik nap semmi, másik nap sürgős diplomáciai helyzet.

Ilyenkor a psyllium rost hasznos lehet, mert vízmegkötő rostként segíthet rendezni a széklet állagát. Fontos, hogy sok vízzel vedd be, különben pont az ellenkező hatást érheted el.

Mire figyelj?

Ne induláskor próbáld ki először. A rostoknál mindig igaz, - fokozatosan, vízzel, ésszel. A bélrendszer nem szereti, ha meglepetésszerűen kap egy nagy adag rostot, miközben te épp becsekkolsz a repülőre.

És mi a helyzet az inulinnal?

Az inulin egy prebiotikus rost, vagyis táplálékul szolgálhat a hasznos bélbaktériumoknak. Szakmailag érdekes és értékes alapanyag, sok termékben használják, és megfelelő helyzetben jó választás lehet.

De utazás előtt újonnan elkezdeni? Nem biztos, hogy ez a legjobb ötlet.

Az inulin ugyanis sokaknál puffadást, gázképződést, hasi feszülést okozhat, főleg ha hirtelen, nagyobb adagban kezdik. Ha már régóta szeded, és jól tolerálod, rendben. De ha még nem próbáltad, ne a nyaralás első napján derüljön ki, hogy a bélflórád drámai személyiség.

Amit inkább kerülj el!

Ne kísérletezz új kiegészítőkkel az utazás alatt

Ez az egyik legfontosabb tanács. Amit soha nem próbáltál, azt ne a repülőút előtt, a hotelben vagy egy egész napos program előtt teszteld.

Ne használj aktív szenet mindenre

Az aktív szén sokak fejében univerzális megoldás. - Puffadás, hasmenés, gyomorrontás, másnaposság, rossz döntések. A valóság ennél árnyaltabb. Az aktív szén megköthet bizonyos anyagokat, de gyógyszereket és tápanyagokat is, és nem minden emésztési problémára való.

Ha gyógyszert szedsz, fogamzásgátlót, véralvadásgátlót vagy bármilyen rendszeres készítményt, az aktív szénnel különösen óvatosan kell bánni.

Ne bízz abban, hogy „az alkohol fertőtlenít”

Ez az egyik legkedvesebb utazós önámítás. „Ráiszom egy pálinkát, az majd elintézi.” Sajnos a gyomor-bélrendszer nem így működik. Ha valami romlott, fertőzött vagy egyszerűen nem neked való, egy ital nem fogja megoldan, - legfeljebb bonyolítja.

Ne egyél mindent csak azért, mert helyi élmény

A helyi konyha felfedezése szuper, de nem kell minden utcai ételt megkóstolni, csak mert autentikus. A nagyon nyers, rosszul hűtött, sokáig álló, kétes vízzel mosott vagy gyanúsan langyos ételekkel érdemes óvatosnak lenni.

Utazás előtti praktikus protokoll

Ha fontos utazásra mész, például üzleti útra, kiállításra, körutazásra vagy aktív nyaralásra, én így készülnék:

Indulás előtt 1 héttel

Kezdd el a probiotikumot vagy Saccharomyces boulardii-t, ha korábban jól toleráltad. Ne ekkor próbálj ki egyszerre öt új dolgot.

Indulás előtt 2 - 3 nappal

Ne terheld túl a gyomrod. Tudom, utazás előtt „ki kell enni a hűtőt”, de a lejáró tejföl, a tegnapi pörkölt és a repülőtéri kávé kombinációja nem stratégia, hanem önsorsrontás.

Utazás alatt

Legyen nálad elektrolit, emésztőenzim, laktáz, gyömbér és probiotikum. Ezek kis helyet foglalnak, de adott helyzetben nagyon sokat számíthatnak.

Hazaérkezés után

Ne lepődj meg, ha pár napig még furcsa az emésztésed. Az utazás, az alvásritmus, a stressz, a repülés, az új ételek és a kevesebb folyadék mind hatással lehetnek rád. Ilyenkor érdemes visszatérni a megszokott, egyszerűbb étrendre, sok folyadékkal, könnyen emészthető ételekkel.

Mikor ne kiegészítőkkel próbáld megoldani?

Vedd figyelembe, hogy az étrend-kiegészítő nem orvosi kezelés. Ha erős, véres hasmenésed van, magas lázad, kiszáradás jeleit érzed, erős hasi fájdalmad van, vagy a panaszok több napig nem javulnak, akkor orvoshoz kell fordulni.

Ugyanez igaz akkor is, ha krónikus betegséged van, várandós vagy, immunrendszeri problémád van, vagy rendszeresen gyógyszert szedsz. Ilyenkor utazás előtt érdemes orvossal vagy gyógyszerésszel egyeztetni.

Gyors utazós checklist

Ha röviden kellene összefoglalnom, ezt tenném a csomagba:

probiotikum vagy Saccharomyces boulardii,
elektrolit vagy ORS por,
emésztőenzim komplex,
laktáz enzim,
gyömbér,
psyllium rost, ha hajlamos vagy székrekedésre vagy rendszertelen emésztésre.

Ne félj az idegen ételektől, csak készülj fel okosan

Az utazás egyik legjobb része az étel. Új ízek, új fűszerek, új alapanyagok, új élmények. Nem az a cél, hogy mindentől félj, és egész héten puffasztott rizsen élj a hotelszobában. Az elég szomorú program lenne.

A cél az, hogy felkészülj. Ha ismered a saját emésztésedet, tudod, mire vagy érzékeny, és viszel magaddal néhány jól megválasztott kiegészítőt, sok kellemetlenséget megelőzhetsz vagy enyhíthetsz.

A gyomrod nem mindig olyan lelkes világutazó, mint te, de egy kis előkészülettel elérheted, hogy ne ő döntse el, mikor ér véget a városnézés, a tárgyalás vagy a vacsora.

Fontos tájékoztatás:
A cikkben szereplő információk kizárólag általános tájékoztatási célt szolgálnak, és nem minősülnek orvosi, dietetikai vagy terápiás tanácsadásnak. Az étrend-kiegészítők nem helyettesítik a változatos, kiegyensúlyozott étrendet, az egészséges életmódot, valamint szükség esetén az orvosi vizsgálatot vagy kezelést.

Az étrend-kiegészítők célja a normál étrend kiegészítése, nem pedig betegségek megelőzése, kezelése vagy gyógyítása. Egészségügyi panasz, fennálló betegség, rendszeresen szedett gyógyszer, várandósság, szoptatás, műtét előtti állapot vagy ismert allergia esetén a termékek használata előtt javasolt orvos, gyógyszerész vagy más egészségügyi szakember véleményét kikérni.

A cikkben említett hatóanyagokkal, összetevőkkel vagy termékekkel kapcsolatos leírások nem tekinthetők egyéni ajánlásnak, és nem helyettesítik a személyre szabott szakmai tanácsadást. A termékek alkalmazása során minden esetben be kell tartani a címkén, csomagoláson vagy hivatalos termékleírásban feltüntetett adagolási és felhasználási útmutatót.

Szakmai háttér:

Vissza